Fetească Regală

Description

Soi : Fetească Regală

An recoltă : 2022

Tip vin : Sec, Alb, Varietal

Volum alcoolic : 11.5 % Vol.

Aciditate totală : 6.39 g/l

Aciditate volatilă : 0.23 g/l

Temperatură de servire : 8-10 º C

Note la degustare : gust proaspăt, fructat, se regăsesc arome precum caise uscate sau migdale,cu taninuri fine.

În general, ajungând în fiecare an la o maturite deplină, din Fetească Regală se pot obține vinuri corpolente, cu arome intense și cu un mare potențial de învechire. Taninurile fine din pielița strugurilor contribuie cu un factor de rezistență învechirii, față de alte soiuri de vin alb. Este un soi din care pot rezulta vinuri spumante de excepție.

Feteasca Regală prezintă note gustative și olfactive de flori precum trandafir, flori de câmp, fructe precum caise uscate sau migdale.

Pentru o Fetească Regală tânără se recomandă servirea alături de :
-piept de vițel cu cartofi la cuptor și sos cremă cu hrean
-păstrăv prajit în unt cu cartofi nature și pătrunjel
-sarmale în frunză de viță cu smântână și mămăligă
-dorada la grătar cu unt, salvie și cartofi piure
-creveți la tigaie cu ulei de măsline, ustroi, rozmarin și ardei iute
-calcan la cuptor cu sos cremă de crustacee și orez sălbatic

Descarcă fișa tehnică : Fisa-Tehnica-FETEASCA-REGALA